Diäten gibt es mittlerweile fast unüberschaubar viele. Allerdings lassen sich alle Diäten in bestimmte Gruppen einteilen.
Die fettarmen Diäten
Die fettarmen Diäten sind besonders populär. Sie basieren darauf, Fett als Nährstoff in der Ernährung zu reduzieren. Da ein Gramm Fett rund 9 Kalorien besitzt, kann durch die Reduktion des Fettgehalts im Essen mit relativ wenig Mühe abgenommen werden. Fettarme Diäten sind gut dafür geeignet, mit relativ wenigen Einschränkungen Gewicht zu verlieren. Hier müssen lediglich fettreiche Nahrungsmittel durch solche mit einem geringeren Fettgehalt ersetzt werden. Bei den fettarmen Diäten existieren solche, bei denen Fett in Gramm gezählt wird und solche, bei denen der prozentuale Anteil von Fett im täglichen Essen berechnet wird. Einzelne Diäten gehen dabei von unterschiedlichen Richtlinien aus. Manche erlauben zum Beispiel nur 30 Gramm Fett am Tag. Andere sind großzügiger und erlauben zum Beispiel 60 Gramm Fett.
Die Low-Carb-Diäten
Low-Carb-Diäten sind vor allem in den letzten Jahren populär geworden. Im Gegensatz zu den fettarmen Diäten werden bei ihnen die Kohlenhydrate beschränkt. Und wie bei den fettarmen Diäten auch gibt es hier unterschiedliche Programme. Einige Low-Carb-Diäten beschränken die tägliche Kohlenhydrataufnahme sehr stark. Ihr Ziel besteht darin, den Zustand der sogenannten Ketose zu erreichen. Nach Annahme der Verfechter der Low-Carb-Diäten soll die Gewichtsabnahme hier besonders einfach möglich sein. Andere sind weniger streng und beschränken die Kohlenhydrataufnahme nur zu einem gewissen Maß.
Punkte oder Kalorien zählen
Zahlreiche Diäten basieren darauf, dass der Anwender Punkte oder Kalorien zählen muss. Solche Diäten können anstrengend sein, da der Anwender regelmäßig Buch über sein Essen führen sollte. Dennoch bieten solche Diäten gewisse Vorteile. Denn sie ermöglichen es dem Anwender, sein Ernährungsverhalten im Blick zu haben. Wer regelmäßig Punkte oder Kalorien zählt, lernt, wie er sich gesund und ausgewogen ernähren kann.
Rohkost oder Vollwertkost als Diät
Es ist auch möglich, durch Ernährungsumstellung abzunehmen. Entsprechende Diäten haben zum Beispiel die Vollwertkost oder die Rohkosternährung zum Inhalt. Auch die Trennkost lässt sich hierzu rechnen. Hier sollen ungesunde Lebensmittel weggelassen und auf diese Weise abgenommen werden. Es gibt tatsächlich Formen der Rohkost Ernährung, die wirklich nur aus Rohkost bestehen. Es darf nur gegessen werden, was höchstens zu einem bestimmten Grad erhitzt worden ist.
Vegane oder vegetarische Ernährung
Auch die vegane und die vegetarische Ernährung können im weitesten Sinne zu den Diäten gerechnet werden. Es gibt einige Diät-Programme, die darauf beruhen, dass der Anwender tierische Produkte zum großen Teil oder ganz weg lässt. Häufig wenden diese Programme zusätzlich eine Kalorienbeschränkung an, sodass der Gewichtsverlust letztendlich durch diese Kalorieneinschränkung eintritt.
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